El estado de Florida requiere que los manipuladores de alimentos realicen un curso de manipulación de alimentos y aprueben un examen que demuestre que comprenden la seguridad alimentaria.
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Estudiante de manipulación de alimentos
FEstudiante de manipulación de alimentos
Food Handler Learner
Este curso consta de 6 lecciones y un examen final. Las lecciones son:
Conceptos básicos de seguridad alimentaria
Higiene personal
Recibir y almacenar alimentos
La zona de peligro
Saneamiento, Limpieza y Mantenimiento
Estado de salud del empleado
Cualquier persona que trabaje en el sector de servicios de alimentos (camareros, cocineros, repartidores, lavaplatos) debe completar esta capacitación dentro de los 60 días posteriores a su contratación (según el Estatuto de Florida 509.049)
¡Sí! Este curso y examen de capacitación responsable para manipuladores de alimentos está aprobado por el Departamento de Prácticas de Rehabilitación y Protección de Florida (DBPR).
La mayoría de los usuarios completan el curso en menos de 2 horas.
Sí - 40 preguntas. Necesitarás un 75% o más para aprobar, y puedes repetirlo si es necesario.
Inmediatamente después de aprobar. Está disponible para imprimir o descargar al instante.
Sí. Su certificado es válido en cualquier establecimiento de servicios de comida de Florida.
Su certificado es válido por 3 años a partir de la fecha en que aprobó el examen.
No. Florida exige que los manipuladores de alimentos completen un curso aprobado específicamente para Florida.
Conoce más sobre el Curso de Manipuladores de Alimentos en las Preguntas Frecuentes (en inglés).
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