Un Programa de Manipulador de Alimentos ayuda a los manipuladores de alimentos nuevos y actuales a mantenerse actualizados sobre las leyes y regulaciones del condado y estado donde trabajan. Como muchos otros estados, el estado de Florida exige que los manipuladores de alimentos realicen un curso para manipuladores de alimentos y aprueben un examen que demuestre que comprenden la seguridad alimentaria.
Este curso para manipuladores de alimentos cumple con los requisitos del Departamento de Regulaciones Comerciales y Profesionales del Estado de Florida (FL DBPR) para la capacitación de manipuladores de alimentos. Ha sido desarrollado para cumplir con los requisitos ANSI/ASTM E2659-18 de la Junta Nacional de Acreditación ANSI - Conferencia para la Protección de Alimentos (ANAB-CFP) mediante la capacitación de expertos con la orientación de funcionarios de seguridad alimentaria y profesionales de gestión de alimentos del departamento de salud. Se actualiza periódicamente para mantenerse al día con los códigos alimentarios y mejorar la calidad; conozca los cambios aquí (en inglés).
Servicio al Cliente: 512-996-0909
marque 1 para servicio al cliente
correo electrónico:info@safewayclasses.com
Horarios de atención:Lun-Vie- 09:00-18:00 central
ID de acreditación | 1042
Clay PhillipsDirector of TrainingFreddy's Frozen Custard
Anthony SpanelCity of AmarilloDept. of Environmental Health
Rick GaunaFood Safety Educators
Este curso consta de 6 lecciones y un examen final. Las lecciones son:
Conceptos básicos de seguridad alimentaria
Higiene personal
Recibir y almacenar alimentos
La zona de peligro
Saneamiento, Limpieza y Mantenimiento
Estado de salud del empleado
El Título XXXIII, Capítulo 509.049 de los Estatutos de Florida exige que todos los empleados responsables del almacenamiento, preparación, exhibición o servicio de alimentos deben completar un programa de capacitación para empleados de servicios de alimentos aprobado por el estado. Los empleados deben recibir capacitación dentro de los 60 días posteriores a la contratación.
Entregue a su empleador una copia de su certificado una vez que lo haya impreso para que pueda tenerlo a mano.
El Departamento de Salud de Florida trabaja para proteger, promover y mejorar la salud de todas las personas en Florida a través de esfuerzos integrados del estado, el condado y la comunidad.
¿Tiene más preguntas sobre la formación de manipuladores de alimentos? Consulte la página de Florida Health. Food Safety and Sanitation 103 / 5,000 Se pueden enviar preguntas adicionales sobre la capacitación para manipuladores de alimentos al Programa de seguridad alimentaria en HSE.zzzzFeedback@flhealth.gov.
Puede distribuir copias físicas y electrónicas de su Certificado de Capacitación Responsable para Manipuladores de Alimentos a empleadores actuales y potenciales, agencias gubernamentales o cualquier otra persona para demostrar que ha cumplido con los requisitos establecidos en la ANAB (Junta Nacional de Acreditación ANSI) ANSI/ASTM E2659- 18 prácticas estándar para programas de certificación. De acuerdo con este programa, cuando se refiera a usted mismo como titular de un certificado, puede decir que es un "Recipiente del Certificado de Manipulador de Alimentos con Capacitación Responsable" o un "Titular de un Certificado de Manipulador de Alimentos con Capacitación Responsable". No puede decir que está "certified," "certificated," "licensed," "registered," or "accredited."
Podrás trabajar en diversos establecimientos con tu certificado de manipulador de alimentos. Y hay múltiples puestos dentro de cada establecimiento. Estos pueden incluir meseros, cocineros, chefs, corredores de comida, camareros y lavaplatos.
Según Florida Restaurant & Lodging Association, en 2022 había 1.032.400 empleos en restaurantes y servicios de alimentos en Florida, lo que se traduce en el 11% del empleo total. Y se prevé que esa cifra crezca un 17,7% para el año 2030.
Conoce más sobre el Curso de Manipuladores de Alimentos en las Preguntas Frecuentes (en inglés).
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