• Texas Food Handler (Spanish)

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Curso para el manejo responsable de alimentos

Un programa para el manejo de alimentos ayuda a los manipuladores nuevos y actuales a mantenerse al día respecto a las leyes y regulaciones del condado y el estado donde trabajan. La mayoría de los estados requieren que los manipuladores de alimentos tomen un curso de manejo de alimentos. Nuestro curso está disponible en inglés, español y chino mandarín.

Al formar expertos bajo la orientación de oficiales del departamento de salud, profesionales del manejo de alimentos y manipuladores de alimentos como usted, este curso de Manejo de Alimentos satisface los requisitos del estándar E2659 del Instituto Estadounidense de Estandarización (ANSI) en cuanto a programas certificados. El curso se actualiza periódicamente para mantenerse al día con los códigos alimenticios y para mejorar su calidad; lea más sobre los cambios aquí.

Un Certificado de Manipulador de Alimentos - una señal valiosa de logro

Cualquier persona que trabaja en un lugar que sirve comida al público, como un restaurante, bar, camión de alimentos, o un hospital, debe tener un Certificado de Manipulador de Alimentos para demostrar que entiende sobre la seguridad alimentaria. Si usted tiene contacto con alimentos durante la preparación, la cocción, el servicio o la limpieza, este entrenamiento será valioso para su trabajo.

¿Cómo se utiliza un Certificado de Manipulador de Alimentos?

Tener un Certificado de Manipulador de Alimentos muestra a los empleadores que usted ha superado el requisito mínimo de comprender la seguridad alimentaria. Los empleadores pueden verificar el estado de su certificado a través de nuestro sistema en línea.

Al solicitar trabajos, usted puede referirse a sí mismo como "Titular del Certificado de Manejo Responsable de Alimentos". Puede hacer referencia a su "Certificado de Manejo Responsable de Alimentos" en su currículum.

Usted no puede decir o insinuar que está "certificado", "diplomado", "licenciado", "registrado" o "acreditado"; estos términos indican un tipo diferente de programa que la capacitación de manipuladores de alimentos.

¿Por cuánto tiempo es válido el certificado?

El consejo de salud u otra organización reguladora determina cuánto tiempo su certificado será válido, normalmente su validez dura dos años, pero en algunos lugares puede ser uno o tres. La fecha se imprimirá en su certificado y se puede comprobar mediante nuestro programa de verificación en línea.

¿Qué voy a aprender?

Al completar con éxito este programa de capacitación, usted comprenderá:

  • Los fundamentos de la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos, incluyendo la comprensión de cómo las enfermedades se propagan a través de alimentos contaminados y cómo los alimentos se contaminan a través de prácticas inseguras.
  • Por qué es importante la higiene y cómo prevenir enfermedades mediante un buen aseo personal, lavado de manos y uso de artículos de protección.
  • Cómo reconocer los síntomas de enfermedades transmisibles y enfermedades transmitidas por alimentos que le impedirán trabajar, y cuándo necesitará la aprobación de un médico antes de trabajar con alimentos.
  • Cómo aceptar y almacenar con seguridad los alimentos, incluso cuando los alimentos deben ser rechazados y cómo almacenar los alimentos para evitar la contaminación.
  • Cómo controlar la temperatura de los alimentos para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos, incluyendo cómo medir y mantener los alimentos en zonas de temperatura seguras, y cómo enfriar, descongelar y recalentar los alimentos de manera segura.
  • La manera correcta de limpiar y desinfectar para mantener un ambiente seguro.

Requisitos del certificado

El Programa de Certificación consta de seis lecciones fáciles de comprender sobre la manipulación de alimentos, cada una de ellas incluye un cuestionario rápido para que pueda estar seguro de entender la lección y estar preparado para el examen. Para obtener un certificado de manipulador de alimentos, debe completar todas las lecciones y exámenes, luego tomar el examen de 40 preguntas de opción múltiple, el que debe aprobar con el 70 % para obtener un certificado de manipulador de alimentos.

Si no aprueba el examen final la primera vez, no se preocupe. Puede volver a tomar el curso de capacitación y el examen, o saltarse el curso y volver a tomar el examen tantas veces como lo necesite.

¿Qué educación previa necesito para este programa?

Cualquier persona puede inscribirse para este programa. Necesitará conocimientos básicos de Internet tales como localizar y acceder a sitios web, y luego leer y seguir las instrucciones que se encuentren allí. Utilizamos lenguaje simple y directo para que pueda completar el curso de forma rápida y confiable.

Cómo funciona este curso

Cada lección contiene información detallada sobre el tema y ejercicios divertidos. Las lecciones tienen una voz opcional que leerá la lección en voz alta. Después de revisar los materiales de la lección, tendrá un cuestionario de 5 preguntas al final para poner a prueba lo que ha aprendido. Una vez que haya completado las 6 lecciones, puede tomar el examen final. Debe obtener una calificación del 70 % para recibir su Certificado de Manipulador de Alimentos.

El Programa de Certificación de Manipulador de Alimentos está diseñado para ser completado a su propio ritmo. Sin embargo, debe completar cada lección antes de avanzar a la siguiente. Todo el entrenamiento debe ser completado dentro de los 6 meses de registrarse. Cada lección puede ser revisada en 15 minutos o menos. Los cuestionarios toman 5 minutos cada uno.

¿Qué tipo de computadora necesito?

Recomendamos que el curso se realice usando una computadora de escritorio estándar o una computadora portátil. Sin embargo, dependiendo de la marca y la versión, puede utilizar un smartphone o tableta.

¿Cuál es el costo del curso y qué métodos de pago se aceptan?

El costo de cada curso se encuentra en el catálogo de cursos. Puede pagar usando todas las tarjetas de crédito principales (Visa, MasterCard, Discover, American Express).

¿Cómo me inscribo?

La inscripción es rápida y sencilla. Introducirá información básica y se le pedirá que cree su propio nombre de usuario y contraseña. Cuando esté listo para iniciar su capacitación, inicie sesión con el nombre de usuario y la contraseña. Se le pedirá que pase por nuestra página de introducción antes de iniciar el curso. La selección personalizada de contraseñas y un servidor seguro aseguran que los datos de las pruebas y toda la información personal permanezcan seguros.

Registro de su certificado con un departamento de salud local

Revise las instrucciones al inscribirse en el curso, ya que encontrará indicaciones detalladas sobre cómo y dónde registrarse. Trabajamos con muchas jurisdicciones que nos permiten recopilar los datos y registrar su certificado por usted. Muchas áreas no tienen requisitos de registro.

Reembolsos y cancelaciones

La primera consideración de la Capacitación Responsable es la satisfacción del cliente. Si por alguna razón usted solicita un reembolso antes de que se emita un certificado, estaremos encantados de devolverle el importe total de la transacción.

¿Necesita ayuda? ¿Tiene una queja? No dude en ponerse en contacto con nuestro servicio al cliente en Estados Unidos.

Número de servicio al cliente: 512-996-0909 y marque 1 para servicio al cliente.
O envíenos un correo electrónico a info@safewayclasses.com
Horarios de atención
Lun-Vie- 09:00-22:00 central
Sáb-Dom- 12:00-16:00 central

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