Certificación de Manipulador de Alimentos de California

100% Online. Certificado instantáneo.

  • Válido por 3 años
  • Disponible en inglés, español, chino y vietnamita
  • Curso y examen de 1 a 2 horas
  • Aceptado por el Departamento de Salud Pública de California

*Si trabajas en San Diego, necesitas este curso.
Para Riverside o San Bernardino, consulta con tu supervisor.

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Disponible en los siguientes idiomas:

Obtén tu certificación en 1 o 2 horas

Cómo funciona

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1. Registrar

Regístrate en línea y obtén acceso instantáneo al curso en tu computadora de escritorio o móvil.

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2. Toma el curso

Nuestros módulos de lecciones interactivas hacen que el aprendizaje sea sencillo y práctico.

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3. Aprueba y obtén tu certificado al instante

Aprueba el examen final y descarga tu certificado al instante.

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Rápido — 100% en línea — Certificado instantáneo

Amado por los profesionales del servicio de alimentos en todo el país
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“¡Súper fácil y rápido! Terminé el curso en mi teléfono durante la hora del almuerzo y obtuve mi certificado de inmediato. Lo recomiendo sin duda a cualquiera que empiece a trabajar en el sector de la hostelería.” Manipulador de alimentos Cliente
"Me gustó que una persona me lo leyera, ya que soy disléxico. Fue muy considerado." Manipulador de alimentos Cliente
"La prueba estuvo bien organizada y la recomendaría a otros." Manipulador de alimentos Cliente
"En general, fue increíble y me ayudó a obtener rápidamente mi licencia de manipulador de alimentos para mi trabajo." Manipulador de alimentos Cliente
"Este curso fue muy justo y lo recomiendo." Manipulador de alimentos Cliente
"Este fue un curso excelente y explicó todo de una manera que podemos recordar." Manipulador de alimentos Cliente
"¡Fue increíble y muy fácil de seguir! Sin duda lo recomendaría." Manipulador de alimentos Cliente
"Una gran experiencia de aprendizaje." Manipulador de alimentos Cliente

¿Por qué elegir la formación responsable?

Obtén tu certificación en menos de 2 horas —
100% en línea, aceptado en todo el país, imprime tu certificado al instante

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Entrena a tu conveniencia

Aprende a tu propio ritmo. Tu progreso se guarda automáticamente cada vez.

Unlimited Attempts

Intentos de examen ilimitados

La nota mínima para aprobar es del 70%. Disfruta de repeticiones ilimitadas y gratuitas hasta que apruebes.

Nationally Accredited

Acreditado a nivel nacional

El certificado acreditado por ANAB es aceptado en la mayoría de los empleos de servicios de alimentación en todo el país.

Cómo funciona:
Manipulación segura de alimentos en California

El curso incluye 6 lecciones cortas y un examen final, que abarcan todo lo que necesitas saber sobre la manipulación segura de alimentos.

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Duración del curso

Aproximadamente 45 minutos (a su propio ritmo)

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100% en línea y compatible con móviles

Aprende en cualquier momento y lugar

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Intentos de examen

Intentos de examen gratuitos ilimitados

Lecciones

Lección 1

Conceptos básicos de seguridad alimentaria

Food Safety Basics
Lección 2

Higiene personal

Personal Hygiene
Lección 3

Recepción y almacenamiento de alimentos

Receiving Food
Lección 4

Zona de peligro por temperatura

The Danger Zone - Temperature
Lección 5

Saneamiento, limpieza e higiene

Cleaning the Restaurant
Lección 6

Estado de salud del empleado

Employee Health
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Sus preguntas, respondidas

Preguntas frecuentes

¿Quién necesita una tarjeta de manipulador de alimentos de California?

Toda persona que prepare, manipule o sirva alimentos en un establecimiento de comida con licencia en California —como restaurantes, cafeterías o camiones de comida— generalmente debe tener una tarjeta de manipulador de alimentos acreditada por la ANAB. Esto incluye a cocineros, camareros, lavaplatos y demás personal involucrado en la preparación o el servicio de alimentos.

¿El certificado está homologado por el estado?

Sí, nuestro curso de Manipulador de Alimentos acreditado por ANAB es aceptado en todo California, con algunas excepciones.

Si trabajas en el condado de San Diego, necesitas tomar este curso.

Si trabaja en los condados de San Bernardino o Riverside, consulte con su gerente los requisitos de certificación.

¿Cuánto tiempo se tarda en completarlo?

El curso y el examen tardan entre 1 y 2 horas en completarse y son totalmente online.

¿Hay examen?

Sí, al finalizar el curso de Manipulador de Alimentos, realizarás un examen final en línea que evaluará los conceptos de seguridad alimentaria aprendidos. Al aprobar el examen, obtendrás un certificado de Manipulador de Alimentos acreditado por ANAB.

¿Cuándo recibiré mi certificado?

Recibirás tu certificado de Manipulador de Alimentos de Formación Responsable inmediatamente después de aprobar el examen final. Podrás descargarlo o imprimirlo al instante.

¿Tienes más preguntas? Tenemos las respuestas.

Ver todas las preguntas frecuentes (en inglés)

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