HISTORIA DE LOS CAMBIOS DEL CURSO
Capacitación Responsable ha estado impartiendo cursos de manejo de alimentos desde 2004. En 2011, obtuvimos una acreditación ANSI. Actualizamos periódicamente nuestro curso para cumplir con los cambios de código de alimentos federales y estatales, así como para mejorar la calidad.
En septiembre de 2017, el material del curso fue actualizado para que coincida con la terminología más reciente del código de alimentos y para que sea más legible y fácil de entender. Las preguntas de la prueba del curso fueron actualizadas para que se adecuen mejor al contenido del curso y para alcanzar una calificación aprobatoria del 70 %.