Paquete de certificación TABC y manipuladores
de alimentos de Texas

Detalles del certificado

¿Texas requiere un certificado de manipulación de alimentos?

La Regla 228.33 del Código Administrativo de Texas requiere que todos los empleados de alimentos completen un curso de capacitación acreditado por ANAB dentro de los 60 días posteriores a su contratación.

Según el TXDSHS, los empleados del sector alimentario son quienes manipulan alimentos sin envasar, equipos o utensilios para alimentos, o superficies en contacto con alimentos. Esto incluye establecimientos de comida rápida, cafeterías, food trucks, panaderías, así como restaurantes y bares tradicionales.

Entregue a su empleador una copia de su tarjeta una vez recibida para que la tenga a mano. Para más información, visite el sitio web del Texas Department of State Health Services o el Programa de Educación o Capacitación para Manipuladores de Alimentos.

¿Texas exige el certificado TABC para servidores de alcohol? 

Si bien no es un requisito oficial servir alcohol en Texas, la mayoría de los empleadores exigen que completes un curso TABC antes de poder trabajar. La certificación TABC te preparará mejor para realizar tu trabajo y atender a los clientes de forma adecuada y segura. Conocer las leyes sobre el alcohol puede ayudarte a protegerte de repercusiones legales.

Cualquier persona que trabaje en un lugar que sirva alcohol (restaurante, bar, camión de comida o tienda de conveniencia) debe tener un Certificado TABC para demostrar que comprende las leyes con respecto a la venta de alcohol. 

¿Cómo funciona este paquete de cursos?

Cuando comience su paquete de cursos, deberá seleccionar un curso del menú desplegable en la parte superior de la página.

Puede tomar los cursos en el orden que desee. Recibirá un certificado por cada curso que complete con éxito. 

¿Cómo funciona el curso de certificación TABC de Texas?

Al inicio del curso, debe presentar su Número de Seguro Social y Fecha de Nacimiento. Como alternativa, puede presentar una Visa de Inmigrante de Lectura Mecánica (MRIV) o un Número de Identificación Tributaria Individual (ITIN) en lugar del SSN. Estos son necesarios para que la TABC registre su certificación y la ponga a disposición de los empleadores. 

Al comenzar el curso, se le solicitará que responda una serie de preguntas de validación. Periódicamente, durante el curso, se le solicitarán respuestas para confirmar que usted es quien lo está realizando. Debe recordar estas respuestas; de lo contrario, no podrá continuar.

¿Por cuánto tiempo son válidos los certificados?

El Certificado de Manipulador de Alimentos de ANAB tiene una validez de tres años.

El Certificado TABC de Texas es válido por dos años.

¿Responsible Training registra mi certificado en la TABC después de completar los requisitos?

Al completar el curso de capacitación de la TABC y aprobar el examen final, su información se envía directamente a la TABC de Texas para su inclusión en el Sistema de Consulta de Certificados de Vendedor/Servidor de la TABC. La TABC mantiene los registros de todos los certificados y su estado. 

Puede acceder a su Certificado TABC en TABC Online, donde deberá enviar su Número de Seguro Social (o MRIV o ITIN) y fecha de nacimiento. Su certificado debería estar en la base de datos dentro de los 15 días posteriores a la finalización del curso.

Obtenga más información sobre los cursos de Manipuladores de Alimentos de Texas y TABC en las Preguntas frecuenteslas Preguntas frecuentes (en inglés).